罐頭生產(chǎn)線教你：罐頭保質(zhì)期的秘密 

許多人在食用罐頭的時候，都有顧忌，覺得他里邊含有防腐劑，那么罐頭食品是否添加了防腐劑？ 

這個問題的，能夠說是我們的誤區(qū)，那么現(xiàn)在，我就給我們具體的介紹一下。

罐頭也能夠叫做罐藏食品，他是使用真空技術(shù)，將新鮮生果在采摘后的12小時之內(nèi)加工成生果罐頭，抵達車間內(nèi)部的純加工裝罐時刻是45分鐘，罐頭之所以能夠保質(zhì)24個月，主要的原因仍是真空封口，這道工序?qū)⑸ò褪鲜菤⒕笱b罐成罐頭，在裝罐過程中將遺留在罐頭內(nèi)的空氣悉數(shù)抽走，中止生果內(nèi)部的化學變化，使罐頭處在真空的狀態(tài)下，我們能夠看到，新買來的罐頭都是漂浮在上面，這個就是因為罐頭內(nèi)堅持了真空的現(xiàn)象，就好像宇航員在太空中懸浮的狀態(tài)是一樣的。

因而罐頭才能夠在不添加任何防腐劑的情況下，到達24個月的保質(zhì)期。我國對罐頭食品的保質(zhì)期規(guī)定是24個月，日本的法律規(guī)定是36個月，德國的法律規(guī)定是48個月